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AFRO COMFORT FOOD



AFRO COMFORT FOOD



RFISSA BERBERE

Msemen coupé en tagliatelle à base de poulet, lentille et sauce au bouillon de poulet.

130 MAD


MAFE BOEUF

Duo de riz integral et blanc, sauce à base de tomate, pate d’arachide et son bœuf mariné cuisson lente.

140 MAD


MAFE VÉGÉTARIEN

Duo de riz integral et blanc dressé avec des choux, navets, carottes, courgettes, patates douces et normales, aubergines tomates et pâte d’arachide.

120 MAD

Végétarien
Végétarien

YASSA POULET

Duo de riz intégral et blanc dressé avec son poulet et ses oignons yassa en lamelles.

130 MAD


KENYAN RED CURRY

Duo de riz intégral et blanc dressé avec son bœuf mariné au lait de coco & curry rouge.

140 MAD


GREEN CURRY VÉGÉTARIEN

Duo de riz integral et blanc dressé avec des choux, carottes, courgettes, aubergines, oignons, tomates cerises, sauce soja, crème fraîche et crème de coco.

130 MAD

Végétarien
Végétarien

SEFFAA BERBERE

Pâtes cheveux d’anges à base de sucre glace, cannelle, amandes concassées, effiloché de poulet et œufs de caille.

120 MAD


JAMAICAN RAMEN

Bouillon de poulet, nouilles, œufs durs et tranches de poulet marinés 24h.

140 MAD


JAMAICAN RAMEN VÉGÉTARIEN

Bouillon de légumes, carottes, cebettes, poireaux, nouilles et oeufs durs.

120 MAD

Végétarien
Végétarien

THIEP YAPP

Riz parfumé, bœuf braisé, sauce à l'oignon, servi avec des légumes variés (carottes, navets, haricots verts).

140 MAD


Poulet au couscous berbére

Semoule Belboula aux saveurs berbères, légumes de saison, tfaya aux oignons caramélisés, servie avec du poulet rôti aux épices.

130 MAD


VÉGÉTARIEN THIEP YAPP

Riz parfumé, bœuf braisé, sauce à l'oignon, servi avec des légumes variés (carottes, navets, haricots verts).

110 MAD


COUSCOUS VÉGÉTARIEN BERBÈRE

Semoule Belboula aux saveurs berbères, légumes de saison, tfaya aux oignons caramélisés, servie avec du poulet rôti aux épices.

110 MAD


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